ワサビ(山葵) 学名:Wasabia japonica Matsum.アブラナ科ワサビ属の多年草 (原産地は日本)このワサビ… あまり元気ではないものの、それでもチューブのワサビよりは断然いい。ちょっとしたスーパーならいつでも手に入るようになったのは流通のおかげだ。最近は海外でもワサビが栽培されている。例えば…・英国 WASABI COMPANY・アイスランド Nordic Wasabi・アメリカ......
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《趣味は料理の古書集め》料理を作りながら食の史跡探しを楽しむブログ。文学・歴史など様々なエピソードを掘り起こしながら日々綴っています。( ..)φ