モロヘイヤのスープレシピあり

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おいしそう！

シマツナソ（縞綱麻）学名：Corchorus olitoriusアオイ科ツナソ属の一年生草本北アフリカ原産で別名を「タイワンツナソ（台湾綱麻）」「ナガミツナソ（長実綱麻）」という。食材として流通している葉っぱが「モロヘイヤ」である。近縁のコウマ（黄麻）とともに「ジュート（英：jute）」と呼ばれ、繊維原料として利用される。ジュートは導火線や畳表のたて糸などに用いられてきたが、最近の身近なところで......