赤かれいの煮つけ

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おいしそう！

アカガレイ（赤鰈）学名：Hippoglossoides dubius Schmidt,1904カレイ目カレイ科アカガレイ属の海水魚◇スーパーのラベルに「兵庫県産赤かれい」と書かれていた子持ちかれいの切り身 🐟カレイの体の縫い目のような線は「側線」という。水流や水圧の変化、振動を感じとる感覚器官。群れて泳ぐ魚が互いにぶつからないのは、この「側線」のおかげらしい。◇今日は赤かれいの切り身を煮つけに☆彡......