低温焼き、紅茶のシフォンケーキレシピあり

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おいしそう！

紅茶のシフォン焼きました。低温焼き。チョコトールから逃げたくて(笑)低温焼きはほんとうにキメが細かく焼けますね～。膜の感じとかすごくすきです。今までいつもの温度でいつもの時間焼くのと（高温短時間）低温で長時間焼くのと比べると、多分水分の飛び方って一緒なんじゃないかと思っていたんです。結局は水分は同じだけ飛ばないと、底上げしたり生焼けになるのではないかと考えていたんですが、違いました。低温焼きしたも......