いちごのタルト

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おいしそう！

こないだいちごのタルトを作った時に、ブリゼをすごく薄くのばして敷いたらすごく好みだったので、あれは幻かそうでないかの検証と生地量をはかるために、またいちごタルト。やっぱりブリゼは薄くすると美味しいです。ちなみにシュクレは厚いほうが好き。ただ、生地を伸ばすのがすごくギリギリな感じと、敷きこむのすごく難しい。下からブリゼ、クレームダマンド、クレームパティシエール、いちご。え、こないだと全く一緒(笑)で......