レシピブログ
今日は「銀だらの西京焼」を作りました。 塩こうじが数年前からブームですね。 塩こうじを使って簡単に西京漬が出来ると知り、 それからは手作りです♪ 漬けておくだけ 作り方は簡単♪ 塩麹:みそ:みりんを1:1:1の割合で混ぜ合わせ、 そこに魚を漬けておくだけです。 切り身3切れで、大さじ1づつで大丈夫です。 2日も漬ければ、美味しく頂けますよ。 簡単に出来る上、添加物も入らないのも......
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