作り置きに向いている　夏野菜のラタトゥイユレシピあり

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おいしそう！

ピーマン、パプリカ、トマト、なす、きゅうり・・夏野菜が出回り、赤・青・緑・黄色・・食卓も彩り豊かになる時期です。今日は真面目に夏野菜でラタトゥイユを作りました。真面目に・・というのは、野菜をさっと揚げる一方で別の鍋でトマトソースを作ります。最後に揚げた野菜とトマトソースを合わせるという作り方。丁寧に仕上げている分、とても美味しいです。手間をかけただ......