庭のふきで　ふきの葉の佃煮と　ふきと人参とお揚げの煮物

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おいしそう！

ふきの季節です。子供の頃から、食は子供らしくない好みで・・ふきは子供の頃からの大好物の野菜で、現在に至ります。そしてふきが好きすぎて（笑）、庭の片隅に植えました。そのふきが毎年元気に茂ってくれます♪ 今年も大きく伸びてきたふきを収穫！葉っぱも茎も頂きます♪ えぐみのある野菜を食べるとデトックス効果あり！ですよ。葉っぱは、さっと茹でて、水、醤油、酒、鷹の爪で......