レシピブログ
カジキマグロのムニエルです。 夏らしく、トマトとズッキーニを使った”食べるソース”をたっぷりかけていただきました。 この”食べるソース”は即席のラタトゥーユと言ったら良いでしょうか。 トマトの甘みと角切りにしたズッキーニの食感で、いつものムニエルが夏メニューに変わります。 茄子やベーコンなども角切りにして加えれば、美味しいパスタソースにもなりますね。 冷めても美味しいソースです。......
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