味噌煮風ブリ大根(レシピ付) レシピあり

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おいしそう！

ブリ大根の美味しい季節になりました。でもブリは煮ると臭みが強くて苦手・・・という方も多いですよね。そんな方には味噌を使ったブリ大根がオススメです。味噌は魚の臭みを消してくれるだけではなく、旨みたっぷりの調味料なので、お料理が美味しく仕上がります。また、大根にもしっかり味噌の味が染み込むのでご飯も進みます＾＾お好みで柚子の皮を刻んだり、生姜のすりおろしを加えて、香りを楽しみながらいた......