茗荷（みょうが）の甘酢漬（レシピ付）レシピあり

0

おいしそう！

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。「茗荷の甘酢漬」です。お正月のおせちの一品として作りました。純玄米酢ときび砂糖を使っているので色が少し黒っぽいですが、風味がとても良くほど良い甘みなので、いつもよりちょっぴり高級な味に仕上がります。この甘酢漬は、そのままいただいても美味しいですが、細く刻んで紅生姜の代用にしても良いですね。握り寿司にしても美味し......