レシピブログ
揚げた新じゃがに、アスパラとマッシュルームのバターソテー、茹でたカリフラワーを合わせたサラダです。 マヨネーズベースのドレッシングで和えていますが、エシャレットのみじん切りを合わせているので、爽やかな酸味があり、これが美味しさのアクセントになっています。 冷蔵庫でよく冷やしてからいただいても良いですが、出来立ての温かいサラダとしていただくのも美味しいです。 ■揚げじゃがとカリフラワーの爽やか......
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