レシピブログ
まぐろのハンバーグです。 我が家ではよくあることですが・・・ひき肉が無かったので、ねぎとろ用のまぐろを使って作りました。 イワシなどの青魚で作るハンバーグは、調理を誤ると魚臭くなりやすいですが、まぐろだと意外にも美味しく出来ちゃいます。 ツナ缶と一緒ですからね^^ まぐろと合わせる食材は、玉ねぎ・えのきのみじん切りくらい。 味付けや作り方は、概ねお肉のハンバーグと同じです。 生地が水っぽくな......
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