レシピブログ
一夜干しイカとアスパラガスのニンニクバター醤油炒めです。 先日、河津桜を観に伊豆へ行った際、干物屋さんで一夜干しのイカを見つけたので買ってきました。 バター醤油でいただきたかったので、アスパラと一緒に炒めてみました。 程よい歯ごたえのあるイカと、柔らかな食感&甘みのあるアスパラとが、お互い主張しつつもうまく融合していて、なかなか美味しい一品になりました。 どちらも火が通りやすいので......
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