ごぼうと人参のきんぴらレシピあり

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おいしそう！

きんぴらごぼうです。久しぶりに作りました。ごぼうが食べたかったので、人参と合わせてきんぴらにしました。例によって、味わい鍋を使っています。鍋にサラダ油と鷹の爪を加えて火にかけ、鷹の爪に火が入りはじめたところで、食べやすくカットしたごぼうと人参を加えて手早く炒めます。酒と砂糖（各大さじ１程度）を加えて全体によく絡めます。少し水気が出てきたところで、醤油（大さじ１程度）......