レシピブログ
手作りカッテージチーズです。 牛乳を買ったことを忘れ、飲まないうちに賞味期限になってしまったので、全部チーズにしちゃいました。 カッテージチーズは時々作りますが、出来たてを、バターたっぷりのフライパンで焼いていただくのが絶品デス。 でも今回は冷蔵庫で冷やし、薄くカットしてクラッカーにのせ、蜂蜜をたら~り、そして粗挽き胡椒をふって、ワインとともにいただきました。 なかなか良いおつまみ......
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