蓮根とルッコラの胡麻マヨサラダレシピあり

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おいしそう！

蓮根とルッコラの胡麻マヨサラダです。蓮根は食感が良いので、サラダにしても美味しいですね。薄くスライスしてサッと熱湯で火を通してから冷水で冷やし、ルッコラと胡麻ドレッシングで和えれば、胡麻風味のサラダの完成です。ココでは、練り胡麻1・醤油1・マヨネーズ1・米酢1/2・砂糖1/2～1と、胡麻を合わせて、ドレッシングを作っています。手作りが面倒な時は、市販の胡麻ダレや胡麻ドレッシングでも......