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大和芋の磯辺揚げです。 ココには何度も登場している一品ですが、やっぱりコレが好き♪ お餅が好きで、お芋が好き、という私には、最強のおつまみです^^ 作り方は簡単。 大和芋をすりおろし、小さめの長方形にカットした海苔にのせてはさみ、そのまま油で揚げるだけ。 外はカリッ、中はフワフワ。 岩塩や醤油、レモンでいただくのがオススメです。 お酒のおつまみにはもちろん、お子様のおやつにも是非♪ ......
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