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餃子の皮で作るポテトサモサです。 ポテサラが残った時によく作る一品です。 今回はマッシュポテト風のポテサラを作ったので、玉ねぎやきゅうりなどを入れず、具材はじゃがいものみ。 元々、残りをコロッケに利用するつもりでしたが、餃子の皮が余っていたのでサモサ風に変更^^ ポテサラにカレーパウダーとガラムマサラを加えてよく混ぜ合わせたら、餃子の皮で包み、油でこんがり揚げれば完成。 スイートチリ&マ......
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