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GWの旅行で買ってきたタケノコと、実家の庭先から摘んできた山椒の葉をたっぷり使って作りました。 お酒のおつまみにもなりますし、ちょっとした箸休めにも美味しい一品です。 kaju流の木の芽和えは、家庭にある調味料で簡単に作れます。 この時期ならではの味を是非お試しください。 ■タケノコの木の芽和えレシピ 【材料】 ・下茹で済のタケノコ・・・姫皮や先端の柔らかい 部分がオススメです ・山椒の葉・......
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