茄子とピーマンの赤味噌煮（レシピ付）レシピあり

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おいしそう！

昨日の晩ご飯の一品です。普段は茄子だけの味噌煮を作ることが多いですが、ピーマンやインゲンなどと合わせるのも美味しいです。味噌の種類によって味が随分変わりますが、コクのある赤味噌が最近のお気に入りです♪ kajuの作り方でレシピを書いてみますので、よかったらお試しください。 ■茄子とピーマンの赤味噌煮レシピ（２?３人分）【材料】・茄子・・・1本（食べやすいサイズにカットします）・ピーマ......