茄子の八丁味噌煮込み（レシピ付）レシピあり

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おいしそう！

茄子の八丁味噌煮です。八丁味噌をいただいたので、味噌煮に使ってみました。抜群にウマい！一般的なお味噌を煮込みに使うと優しい味に仕上がりますが、八丁味噌だとお味噌の主張がとっても強く、煮込むほどにコクと旨みが出るみたい。見た目の色はかなり濃いですが、味は濃すぎずちょうど良い感じ。ご飯にのせても美味しいです。この味噌煮は、作り方も味噌の分量も、いつもの味噌煮とほとんど変わりませ......