厚揚げと野菜の甘酢炒めレシピあり

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おいしそう！

厚揚げと野菜の甘酢炒めです。素揚げした野菜と、片栗粉をまぶした厚揚げを炒めたら、甘酢をまわし入れて絡めれば完成。甘酢ダレは調味料を合わせて作っていますが、市販の甘酢あんのタレなどを使えば簡単です^^ 厚揚げを鶏の唐揚げなどに置き換えても美味しいです。最近、野菜が高騰していますが、茄子やピーマンなどは、乱切りにすることでボリュームアップになるので、少量を上手に使えば、意外と割安になった......