味わい鍋（フライパン）で焼くモッチリパン（レシピ付） レシピあり

味わい鍋（フライパン）で焼くモッチリパン（レシピ付）
  1. おいしそう！

先日から使っている「味わい鍋」ですが、とても使いやすくて、毎日の調理には欠かせない存在になりつつあります。 シンプルなパン生地を作り、一次発酵後に成型してこのお鍋で焼いてみたのですが、これがとてもモッチリして美味しかったので、同じ生地の約半量をオーブンで焼いて、食べ比べをしてみました。（左：味わい鍋 / 右：オーブン） どちらもモッチリ感はありましたが、味わい鍋で焼いたパンのほうが、より弾力が......

kajuさん

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