タラのムニエル・バルサミコソース（レシピ付） レシピあり

タラのムニエル・バルサミコソース（レシピ付）
  1. おいしそう！

タラのムニエルに、5種類の野菜を蒸し＆焼いて添えました。 赤ピーマンとアスパラガスは、塩胡椒でソテーし、じゃがいも・さつま芋・カリフラワーは蒸してからサッとバターを絡めています。 タラは、白ワイン（又は酒）に5分以上漬けてから、塩・胡椒をふり、小麦粉をまぶしてオリーブ油をしいたフライパンで両面をこんがり焼きました。 ココでは、ハーブの香りを少し出したかったので、オリーブ油の中に生のハーブ（タイ......

kajuさん

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