ぶつ切りマグロの甘酢ソースがけ（レシピ付） レシピあり

ぶつ切りマグロの甘酢ソースがけ（レシピ付）
  1. おいしそう！

ぶつ切りのマグロを酒・醤油に5分以上漬けておき、小麦粉をまぶして焼きました。 唐揚げにしたほうが簡単なのですが、お刺身用の美味しいマグロだったので、今回はオリーブ油で全面を軽く焼くだけにして、少しレアっぽい仕上がりにしています。 コレに、たっぷりの大根おろしと、甘酢のタレをかければ完成です。 ココではマグロを使いましたが、魚なら鱈（タラ）や鯖（サバ）などでも美味しいですし、お肉なら鶏や豚の唐揚......

kajuさん

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