レシピブログ
鮮魚売り場で1尾350円!というお買得なお値段に惹かれて、つい買ってしまった”スズキ”です。 切り身にしてソテーしても良かったのですが、せっかくなので、1尾まるごと使ったオーブン焼きでいただくことにしました。 面倒なウロコ取りとお腹の処理は魚屋さんにお任せしたので、家での作業は、こんな風に皮目に切り込みをいくつか入れて、その切込みとお腹にニンニクとハーブを詰め込むだけです。 白ワインを......
釣魚料理 スズキの香...
スズキのサラダ仕立て ...
野沢菜とスズキの生クリ...
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