鯵と野菜の南蛮漬レシピあり

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おいしそう！

我が家では定番の”豆鯵の南蛮漬”です。２、３日前に漬けておいたものですが、残り僅かとなったので、カボチャや蓮根などの野菜のグリルをトッピングしてカサ増しし、メイン料理にしちゃいました。鯵がメインのこのお料理は、たっぷりの鯵に野菜が少々というのが通常ですが、我が家の南蛮漬は鯵が見えなくなるほど大盛りの野菜を一緒に漬け込むので、鯵がオマケみたいな感じです＾＾そこにさらに野菜をグリルして追加し......