リンゴ酵母の元種で山食とコッペパン焼きました☆ レシピあり

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おいしそう！

何度かリンゴ酵母のパン焼いてましたが、ずっと失敗続きで…orz 角食、カンパーニュ、丸パン、バゲット… 惨敗の日々でした ( p_q) 今日やっと、写真撮る気になるものが焼けました (;^ω^A 全粒粉入りの山食(手前の山にはレーズンを巻き込んでます) 全粒粉と強力粉半々で仕込んだ元種使用生地を多目に仕込んだので、余った生地でコッペパンも焼きましたよ (°∀°)b 材料 ◯１斤＋コッペ......