レシピブログ
今年1発目のパンは、山食 得意の一山だけ具あり(レーズン) 今回は、はじめて卵入りのパンにしてみました 水分は卵と低脂肪乳 全粒粉入りにしたけど、練乳入りだしバターも少し多目で、いつものパンよりリッチな配合 ただ、バターを入れ忘れてしまい、発酵一時間くらいしてからバター入れて再びこねるという荒業をしてしまった そのわりには、まあまあな焼き上がりかな? f(^_^; 夕べ焼いておいて、今朝いただき......
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