鶏レバーでレバニラ炒めのお弁当にしたよ こごみも入れました
レバニラ炒め 里芋の鶏そぼろあんかけ プチトマト 卵焼き ボイルアスパラガス きんぴらごぼう
癖のあるレバーのお味はそんなに得意な方ではないので、下ごしらえで4回お水を取り替えて、下茹でして、 鶏ガラスープ 水50ccにガラスープの素小さじ1
で若干煮込んでから炒めました
もやし、ニラは先に軽く炒めて一旦とりだして 後から煮込んだレバー......
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仙台在住主婦です。毎日のお食事で家族が健康でいられるように体によいものを工夫して取り入れています。