土鍋できのこごはんレシピあり

0

おいしそう！

うつわ：翠信窯　信楽風抹茶碗（私物）その他のメニュー：さつまいものスープ・ゴーヤ肉詰め・がんもとキャベツのたいたんとうもんメモ：増田哲士さんの土鍋がワークショップが終わって手元にもどってきたので、早速きのこごはんを炊いてみました。土鍋は、フタを含めて全体をゆっくり温めてからじっくり炊いたほうがもっちりとねばりのある米がたけると教わったので（ワークショップで）、今までは強・・・ ...