レシピブログ
うつわ:篠原拓生 柿釉皿鉢(私物・既完売品) その他のメニュー:何せ里芋がたくさんあった年末のレシピです。 うちの里芋コロッケはこの、エビバージョンと鶏ミンチバージョンが多いです。 具に予め火を通して予め味がついているので、マッシュした里芋に混ぜるだけ。 エビのときは「しょうが醤油味」、鶏ミンチのときは「味噌」といずれも少々甘辛に味付けしておきます。 いつもは、えのきを使うのです・・・ ...
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