里芋コロッケ（えび）レシピあり

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おいしそう！

うつわ：篠原拓生　柿釉皿鉢（私物・既完売品）その他のメニュー：何せ里芋がたくさんあった年末のレシピです。うちの里芋コロッケはこの、エビバージョンと鶏ミンチバージョンが多いです。具に予め火を通して予め味がついているので、マッシュした里芋に混ぜるだけ。エビのときは「しょうが醤油味」、鶏ミンチのときは「味噌」といずれも少々甘辛に味付けしておきます。いつもは、えのきを使うのです・・・ ...