つくしの生姜煮レシピあり

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おいしそう！

うつわ：余宮隆　灰釉輪花豆鉢（既完売品）とうもんメモ：SHOPの日、知人がビニール袋いっぱいのつくしを子供たちと採ってきたとお裾分けいただいた。子供のとき以来、つくしなんて食べていない。どうやって食べるんだったのか・・・。実家では卵とじにしていたような・・・。でもうちの子は卵アレルギー。佃煮のようなイメージで作ってみました。はかまと頭を採るのは覚えていたんだけど、・・・ ...