空豆と高野豆腐たいたんレシピあり

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おいしそう！

うつわ：みのる窯　窯変梅鉢その他のメニュー：ひじき煮・長芋豚肉巻き・野菜スープ・玄米ごはんとうもんメモ：こちら香川では、空豆はこうやって薄皮を剥かずに料理することが多いようです。味付けは甘辛い感じみたいなのですが、私はあっさり炊きました。高野豆腐が少々色が悪いのは、いつもつかっている「こいくち」しょうゆをうっかり切らしてしまい、しょうがなく「薄口」醤油を使ったからかと・・・・ ...