うつわ:山本泰三 緑黒彩面取鉢
その他のメニュー:コカブナムル・レンコンバルサミコしょうゆ・味噌汁(豆腐、大根葉)・ごはん
とうもんメモ:友達にもらったゆず胡椒をのせて食べたかったので、味付けはシンプルに。
出汁も、昆布だけで。
(材料)
・里芋 小10個くらい
・鶏ミンチ 250g
・葱 1本
・a 味噌 小さじ1
・a 塩 小さじ1/3
・だししょうゆ 大さ・・・
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うつわや店主の家族ごはんです。
野菜好きです。
本当にいつものごはんなんですが、子供がアレルギ−があるためアレルギー用のパンお菓子なども最近よく作っています。