レシピブログ
昨日の晩御飯は白ご飯に合うおかずでした 鮮度が良い綺麗な天然鰤が売られてて… 迷わず購入 (マイマイ、私もgetした~ ) 鰤と言えば…ベジ家の定番はニンニク梅照り焼きです 胡麻油&ニンニクで香り鰤を焼きます 合わせ調味料は、オイスターソース・お酒・砂糖・みりん・醤油・梅干し 梅干しを潰しながら煮絡めます ニンニク・梅干し・オイスターソース… 私の中でテッパンの組み合わせです(笑) こちらは、......
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すだちで作る鰤の幽庵焼...
1月 Nokko風♪ ...
鰤のあらで旨みたっぷり...
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