秋刀魚の刺身レシピあり

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おいしそう！

またまた秋刀魚。今年はよく食べていて、もう３回目。塩焼き、蒲焼ときて、今回は刺身。とはいっても、パックに入っているものを皿に盛り付けただけ。干物も食べたくなり、いつもなら定番の鯵を買うんだけどカマスの身がふっくらと美味しそうだったので思わず購入。いい塩梅で、カマスってこんなに美味しいかったんだぁって思いました。白身であっさりなんだけど、水分も適度に抜けていてこれなら、また買ってみたいです。 ......