マグロの竜田揚げレシピあり

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おいしそう！

本マグロ、柵は高くてなかなか手が出ないけどアラなら何とか。結構な量が入って５００円とお買い得。デパ地下で買ったんだけど、いちおう加熱用と書いてあったので醤油、酒、生姜、にんにくにしばらく漬け込んで竜田揚げにしました。血合いの部分のほうがコクがあって美味しかったなぁ。さすが、血合いでも本マグロ。腹身の部分は、さっと湯通し・・・ ...