すき焼きと発泡にごり酒レシピあり

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おいしそう！

関西風のすきやき。砂糖、醤油、酒だけで味付け。まずは鉄鍋に牛脂を入れて、お肉を焼きます。そこに砂糖と醤油を入れて、溶き卵で。一番最初に食べる牛肉が一番美味しい。次に、またお肉を焼いて野菜を入れます。最近のお気に入りの食べ方は、白菜じゃなく白ネギ。他は木綿豆腐をバーナーで炙った焼き豆腐、椎茸、糸こんにゃくのみ。・・・ ...