しし唐肉詰めレシピあり

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おいしそう！

この前、実家に帰った時にたくさんの野菜をもらいました。ピーマンやトマト、オクラ、しし唐など。そのしし唐を使って肉詰めを作りました。あっさり味にしたかったので挽肉は鶏で。炒めたみじん切り玉葱と挽肉だけ。つなぎはナシで、塩と生姜の絞り汁で下味。両面を焼いたら、日本酒で蒸し焼きにして醤油、酒、みりん、砂糖で照り焼き風の味付けです・・・ ...