アサリとイカとエビのリゾットレシピあり

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おいしそう！

この前買ったレシピ本の中にリゾットも載っていたのでそれを参考に作ってみました。ワインのお供だったので、ご飯少な目、スープ多めのリゾット。美味しい出汁が出るアサリにイカ、エビの魚介。玉葱とニンニク、白ワイン、粉チーズの旨みで白ワインにピッタリでした。もう一品は真鯛のソテー。小麦粉をまぶした真鯛の両面をカリッと焼いて・・・ ...