ペペロンチーノと地ビール

8

おいしそう！

久しぶりにペペロンチーノを作ろうと思ったら作り方を忘れてた・・・。あれっ、どうやって作るんだろうとネットで検索してようやく思い出した（笑）で、出来上がったのがこれ。この前、小豆島で買ったニンニク入りオリーブオイルでパスタを乳化させて作りました。単純だからこそ、ごまかしが効かないのでやっぱり難しいパスタです。美味しいと言われる箕面の地ビール。たしか......