てびち汁レシピあり

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おいしそう！

骨なしのてびち（豚足）が特売だったので♪『てびち汁』を作りました(*^^)v島大根・島人参・結び昆布入りです。（昆布は沈んでしまって見えないけれど・・・）てびちは、よく洗い、一旦下茹で（お湯に泡盛を少し入れて臭み消し効果）した後で（下茹ですることで余分な脂などを落とします）乱切りにした大根・人参・結び昆布と共に柔らかくなるまでかつおだしで煮込み塩味で味付けしました。お肉はホロっと♪野菜は昆布は柔ら......