鶏南蛮のてんこ盛り。レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

先週末、実家のシーミーの前日夕方からお手伝いに行き何故か？実家の晩ごはんまで作らされ(^_^;)シーミー用に買い込んだという大量の鶏胸肉（４ｋｇ）を半分ほど使用して『鶏南蛮サラダ仕立て』を作りました鶏胸肉は、フォークで皮目の方に「縮み防止」と「味浸み」をよくするためにプツプツと刺して、所々に穴をあけておきます。塩コショウに酒少々・生姜の絞り汁を振りかけ軽く下味をつけたところで卵を割り入れ、肉に絡め......