レシピブログ
旬というのは基本的に味がよくなるだけでなく価格も手ごろになってくるものです。しかし実際は冷凍解凍のイクラやカニなどのように今年のものが出始めることで去年仕込んだものが安くなり、庶民的には一年遅れで旬がやってくるものもないわけではなかったりします。ごはんを炊く機会が少なすぎて未だに新米を入荷できていない状況をもっともらしく言いわけして今夜もひとり、夜中に料理します。...
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