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【酸辣湯(サンラータン)】1)ごぼうをささがき、人参とピーマンを細切りに、ぶなしめじは石づきをとって準備。2)鶏がらスープを煮立たせ、上記材料を入れて全体に火が通ったら、酢・醤油(=5:1)・塩すこしを加えて調味。3)水溶き片栗粉を加えてトロみをつけ、溶き......
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