レシピブログ
本日の弁当:豚肉の唐揚げごぼうとこんにゃくの山椒煮 →春菊のおひたし人参の甘煮 →ゆで玉子大葉梅干白米ごはん【豚肉の唐揚げ】1)豚の薄切り肉を、調味料(醤油・酒・スコッチウィスキー=4:2:1)に20分ほど浸す。2)軽く調味料を切って両面に片栗粉をまぶし、中温の......
ホームラン級の美味しさ...
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片栗粉で旨さを閉じ込め...
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