レシピブログ
筍を煮ました。※アク抜き方法は、こちら→部屋中にいー香りが充満しています。いいね〜。うれしついでに、木の芽和え。【筍の木の芽和え】1)アク抜き済みの筍を適当なサイズにカットして鍋に入れ、筍が浸かるくらいの出汁と塩ひとつまみを加えて、軽く煮る。2)白味噌に......
<春の旬菜、菜の花と筍...
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