庭の青じそで夏を乗り切る！

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おいしそう！

こんな感じの青じそが3箇所にわっさわさ茂っています。ショウリョウバッタたちが食い散らかす前にがっさり収穫。青じそを使ってシソジュース作りに挑戦です。シソジュースといえば赤い紫蘇を使うようですが和食屋さん「幹東」の大将に「色は赤紫蘇だけど香りは断然青シソがいい！」と教えてもらったので作ることに。大量の青じそをぐつぐつ煮出して～お砂糖とお酢、レモン汁を入れます。青じそな......